BUNDESWETTBEWERB  GÄRTEN IM STÄDTEBAU

Das Motto 2026

Kleingartensommer: cool und gemeinsam statt hitzig und einsam!

Der Bundesverband der Kleingartenvereine Deutschlands und das Bundesminsterium für Wohnen, Stadtentwicklung und Bauwesen (BMWSB) loben gemeinsam den 26. Bundeswettbewerb „Gärten im Städtebau“ aus.

Themen

Gartentipps

Essbares „Unkraut“ im Garten

Frühling, Gartentipps|

Im Frühjahr sprießen nicht nur die ersten Jungpflanzen, sondern auch das „Unkraut“. Statt nur zu jäten, kann man viele der Wildkräuter auch ernten: für Salat, Kräuterbutter, Suppe oder Pesto. Im Gegensatz zu Kulturpflanzen, aus denen Bitterstoffe herausgezüchtet werden, schmecken sie oft etwas herber. Doch grade das macht sie zu gesunden Superfoods! Im April sind die jungen Blätter noch milder und besonders nährstoffreich. Die Klassiker sind Löwenzahn, Brennnessel, Giersch [...]

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Der Bundesverband der Kleingartenvereine Deutschlands und das Bundesminsterium für Wohnen, Stadtentwicklung und Bauwesen (BMWSB) loben gemeinsam den 26. Bundeswettbewerb „Gärten im Städtebau“ aus.

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Essbares „Unkraut“ im Garten

Frühling, Gartentipps|

Im Frühjahr sprießen nicht nur die ersten Jungpflanzen, sondern auch das „Unkraut“. Statt nur zu jäten, kann man viele der Wildkräuter auch ernten: für Salat, Kräuterbutter, Suppe oder Pesto. Im Gegensatz zu Kulturpflanzen, aus denen Bitterstoffe herausgezüchtet werden, schmecken sie oft etwas herber. Doch grade das macht sie zu gesunden Superfoods! Im April sind die jungen Blätter noch milder und besonders nährstoffreich. Die Klassiker sind Löwenzahn, Brennnessel, Giersch oder Vogelmiere, besonders würzig sind Knoblauchrauke und Schaumkraut. Und als dekorative essbare Blüten bieten sich Gänseblümchen und Rote Taubnessel an.

Aktuelles

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Im Frühjahr sprießen nicht nur die ersten Jungpflanzen, sondern auch das „Unkraut“. Statt nur zu jäten, kann man viele der Wildkräuter auch ernten: für Salat, Kräuterbutter, Suppe oder Pesto. Im Gegensatz zu Kulturpflanzen, aus denen Bitterstoffe herausgezüchtet werden, schmecken sie oft etwas herber. Doch grade das macht sie zu gesunden Superfoods! Im April sind die jungen Blätter noch milder und besonders nährstoffreich. Die Klassiker sind Löwenzahn, Brennnessel, Giersch [...]

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Im Frühjahr sprießen nicht nur die ersten Jungpflanzen, sondern auch das „Unkraut“. Statt nur zu jäten, kann man viele der Wildkräuter auch ernten: für Salat, Kräuterbutter, Suppe oder Pesto. Im Gegensatz zu Kulturpflanzen, aus denen Bitterstoffe herausgezüchtet werden, schmecken sie oft etwas herber. Doch grade das macht sie zu gesunden Superfoods! Im April sind die jungen Blätter noch milder und besonders nährstoffreich. Die Klassiker sind Löwenzahn, Brennnessel, Giersch oder Vogelmiere, besonders würzig sind Knoblauchrauke und Schaumkraut. Und als dekorative essbare Blüten bieten sich Gänseblümchen und Rote Taubnessel an.