Ernten und vorsorgen für die nächste Saison

Manche Kohlarten können auch im Winter geerntet werden.
Foto: BKD
Auch im November muss der Gemüsegarten nicht ruhen. Winterharte Kulturen wie Grünkohl, Rosenkohl, Feldsalat oder Winterpostelein können weiterhin geerntet werden.
Viele Gemüsearten entwickeln nach den ersten Frösten sogar ein besonders angenehmes Aroma. Gleichzeitig lohnt sich bereits der Blick auf die nächste Saison. Knoblauch kann jetzt gesteckt werden und bildet bis zum Frühjahr ein kräftiges Wurzelsystem. Wer über freie Beete verfügt, kann außerdem die Fruchtfolge für das kommende Jahr planen und Anbauflächen festlegen. Reinigen Sie Werkzeuge und lagern Sie diese trocken ein, damit sie im Frühjahr sofort einsatzbereit sind. Auch Saatgutbestände können nun überprüft und ergänzt werden. So nutzen Sie den November nicht nur zur Ernte, sondern schaffen gleichzeitig beste Voraussetzungen für ein erfolgreiches Gartenjahr.

